Comune di Quinzano d'Oglio
Piazza Garibaldi e centro storico
Con il patrocinio di
Regione Lombardia · Il Consiglio
21ª
Sagra del
Salame Cotto
e della Grepola
79ª Giornata del Ringraziamento
5 giorni di festa
Dal 4 all'8 novembre
Corteo e benedizione dei trattori
Domenica mattina
Pranzo sotto il tendone riscaldato
Con spiedo bresciano
Il Fuori Sagra
Eventi enogastronomici in preparazione della Sagra di domenica
Mercoledì · Centro Culturale Oriana Fallaci · Piazza Aldo Moro
Organizzare il cibo, ridurre lo spreco
Incontro informativo con la food organizer Laura Pini: come una gestione più consapevole della spesa, della cucina e della conservazione può aiutare a ridurre lo spreco alimentare e a risparmiare tempo e denaro. Al programma: organizzare la spesa (sapere cosa abbiamo già e cosa serve davvero), pianificare il menù, organizzare la cucina con preparazioni di base e meal prep e conservare correttamente in frigorifero, freezer e dispensa. A conclusione dell'incontro, spazio per domande e confronto.
Più informazioniGiovedì · Centro Culturale Oriana Fallaci · Piazza Aldo Moro
Presentazione del libro ‘Na rödå che girå di Angela Pizzamiglio
Emusiù e sperànse dè šènt dèlå bàså: la scrittrice dialettale Angela Pizzamiglio presenta il suo libro. Relatrice Silvia Gilberti, lettrice Dalma Torri.
Più informazioniVenerdì · Centro Culturale Oriana Fallaci · Piazza Aldo Moro
Degustando la Bassa
Ore 18.45 talk aperto al pubblico "Il cibo come strumento per raccontare il territorio", modera Silvia Gilberti. Ore 20 momento conviviale a 15 € (bevande escluse) con pasta nel grande pentolone con crema di zucca e salame cotto, salame quinzanese, formaggi con miele di tiglio De.Co. e focaccia. Posti limitati, prenotazione consigliata: Silvia 331 2447005 · Sandro 345 888 7167.
Più informazioniSabato · Piazza Garibaldi
Cuccagna e tendone in piazza
L’albero della Cuccagna, antico gioco della tradizione popolare: squadre arrampicate su un palo ricoperto di grasso per raggiungere i premi in cima. Squadre da 5 a 7 partecipanti, 30 secondi a disposizione per ogni tentativo e 10 secondi in più per ogni prova successiva. Vestiti vecchi o da lavoro, partecipazione aperta dai 16 anni.
Prenotazioni · +39 391 749 8950La Sagra
Domenica 8 novembre
La grande giornata di festa: trattori, tradizione e sapori nel cuore del paese.
- 8.00Ritrovo dei trattori
- 9.00Apertura bancarelle
- 9.30Santa MessaChiesa Parrocchiale
- 10.30Corteo e benedizione dei trattoriFino al Cimitero in Via Pieve
- 11.30Apertura ufficiale e saluti istituzionali
- 12.00Pranzo sotto il tendone riscaldato con spiedo bresciano
Domenica 8 novembre
Oltre 100
espositori enogastronomici
Per tutta la giornata il mercato enogastronomico anima Piazza Garibaldi e le vie del centro con prodotti tipici, produttori e specialità della Bassa Bresciana.
Rievocazione storica
Un angolo di vita contadina di una volta torna ad animarsi in centro, con mestieri, gesti e atmosfere di un tempo.
Angolo tra Piazza Garibaldi e Via Cavour
I giochi di una volta
Esposizione dei giochi della tradizione: dai cerchi alle biglie, si scopre come giocavano i nonni in piazza.
Piazza Aldo Moro
Trattori antichi e mezzi agricoli
Trattori d’epoca, attrezzi e mezzi che hanno fatto il lavoro dei campi in mostra nel cuore del paese.
Piazza Garibaldi e centro storico
Le tradizioni
Il salame cotto
Nato nelle cascine della Bassa bresciana, il salame cotto si prepara con carne di maiale macinata, sale, pepe e spezie, insaccata e lasciata riposare qualche giorno prima di essere bollita lentamente in acqua. Si serve caldo, a fette spesse, accompagnato dalla polenta: un piatto povero e sostanzioso che segnava l'arrivo dell'inverno e la stagione del maiale, ed è il simbolo della festa.
La grepola
La grepola, come la chiamano a Quinzano, è il cicciolo: ciò che resta del grasso di maiale fatto sciogliere a fuoco lento nel paiolo per ricavare lo strutto. Dorata e croccante, si gusta da sola, con il pane o nella polenta, ed è il segno di una cultura contadina che non sprecava nulla.
La Giornata del Ringraziamento
Promossa dalla Coldiretti nelle campagne italiane, la Giornata del Ringraziamento è la festa con cui il mondo agricolo dice grazie per i frutti della terra al termine dell'annata. A Quinzano si celebra da 79 edizioni: la Santa Messa, il corteo dei trattori e dei mezzi agricoli per le vie del paese fino al Cimitero in Via Pieve e la benedizione dei mezzi in piazza, segno di gratitudine e di speranza per la nuova stagione.
Mappa e luoghi
Luoghi
Piazza Garibaldi
Piazza Garibaldi, Quinzano d'Oglio (BS)
Centro Culturale Oriana Fallaci
Piazza Aldo Moro, Quinzano d'Oglio (BS)
Chiesa Parrocchiale
Chiesa Parrocchiale, Quinzano d'Oglio (BS)
Cimitero
Via Pieve, Quinzano d'Oglio (BS)
Come arrivare
Auto: lascia l'auto a Piazzale Mar. Epinot (con stalli riservati), al Cortile delle Scuole Elementari o al Campo Sportivo, tutti a pochi minuti a piedi da Piazza Garibaldi. Chiusure al traffico della domenica: [DA COMPLETARE].
Apri in Google MapsParcheggi
Gli stessi punti di sosta consigliati per i grandi eventi in centro: tre aree comode da cui raggiungere Piazza Garibaldi a piedi.
Piazzale Mar. Epinot
Parcheggio principale a pochi minuti a piedi dal centro storico, con stalli riservati alle persone diversamente abili.
Apri in mappaCortile Scuole Elementari
Area di sosta interna alle scuole elementari, aperta durante la manifestazione.
Apri in mappaCampo Sportivo
Ampia area di sosta presso il campo sportivo comunale, a una breve passeggiata da Piazza Garibaldi.
Apri in mappaInformazioni utili
Sì, l'ingresso alla sagra e a tutti gli appuntamenti è gratuito.
Organizzatori, partner e sponsor
Con il patrocinio di
Regione Lombardia · Il Consiglio
Organizzazione e associazioni
Sponsor
Contatti e social
Email: eventi@comune.quinzanodoglio.bs.it
Telefono: 030 933232